La didattica è strettamente connessa alla realizzazione di progetti produttivi, che consentono agli studenti di verificare nella pratica professionale le competenze acquisite. In particolar modo la scuola produce:
esercitazioni: dal 1° anno gli studenti sono chiamati a misurarsi con esercitazioni a tema proposte e coordinate dai docenti;- corti e spot – progetti di comunicazione: realizzati dagli studenti nei primi due anni di corso costituiscono una prima occasione di confronto con le esigenze produttive e comunicative di committenti reali;
- film di diploma: realizzati dagli studenti del terzo anno a conclusione e completamento dei corsi;
- produzioni post-diploma: CSC Animazione coinvolge i propri diplomati su progetti per la realizzazione di cortometraggi, documentari, spot e commercial su committenza di enti e istituzioni culturali.
La Scuola propone i lavori degli studenti ai maggiori festival di cinema e di animazione nazionali e internazionali e collabora con convegni, retrospettive, festival e rassegne per mostrare al pubblico le produzioni più recenti.